Božična pečenka za prste obliznit.

Božična pečenka je prava kraljica praznične mize – sočna, dišeča in popolnoma začinjena.

Skrivnost popolne božične pečenke je v izbiri mesa in počasnem pečenju, ki ustvari hrustljavo skorjico in mehko notranjost.

Preprosto praznično razvajanje!

Preprost recept za božično pečenko:

Sestavine:

• 1,5 kg svinjske pečenke (ali purana)
• 3 stroki česna
• 3 žlice oljčnega olja
• Sol in poper po okusu
• 1 vejica rožmarina
• 2 vejici timijana
• 1 čebula, narezana na kolobarje
• 2 korenčka, narezana na kolobarje
• 200 ml belega vina (ali vode)

Postopek:

1. Pečico segrejte na 180 °C.
2. Meso začinite s soljo, poprom in česnom. Dodajte oljčno olje in vtrite začimbe v meso.
3. V pekač položite narezano čebulo in korenček. Na vrh postavite pečenko in dodajte rožmarin ter timijan.
4. Zalijte z vinom ali vodo ter pecite približno 1,5 do 2 uri, občasno prelijte pečenko s sokom iz pekača.
5. Ko je pečenka zlato rjavo zapečena in meso mehko, jo vzemite iz pečice.

Pečenko pustite počivati 10 minut, nato narežite in postrezite.

Dober tek!

Priprava pečenke pogosto vključuje dolgo, počasno pečenje, s čimer ustvarimo sočno meso z zlato zapečeno skorjo. Z vonjem, ki se širi po hiši, se ustvari pričakovanje in navdušenje, ki kulminira ob skupnem obedu.

Božična pečenka je že stoletja simbol prazničnega obilja in skupnega družinskega obeda. Tradicija, ki povezuje družine, izvira iz časov, ko so si ljudje na ta poseben praznični večer želeli privoščiti najboljše, kar so imeli – običajno velik kos mesa, ki so ga skrbno pripravili in postavili v središče božične mize.

Tako je pečenka postala več kot le jed; predstavlja povezanost, tradicijo in praznovanje skupnosti.

Za mnoge družine božična pečenka ni zgolj jed, temveč tudi simbol praznične radosti in topline.

Okusi in vonji pečenke so pogosto prepleteni z generacijskimi recepti, saj vsaka družina ohranja svoje majhne skrivnosti, kako ustvariti popoln praznični obrok.

Pečenka prav tako simbolizira obilje in hvaležnost, saj je to čas, ko se ljudje zahvalijo za vse, kar imajo, in praznujejo skupaj s svojimi bližnjimi. Ne glede na to, ali gre za tradicionalno pečenko, kot je puran, svinjina, ali kaj bolj eksotičnega, je božična pečenka v vsakem domu prav poseben trenutek, ko se zbere cela družina in uživa ob okusni hrani, dobri družbi in ustvarjanju nepozabnih spominov.

Ob pečenki postrežemo vrhunski šampanjec ali penino.

Velika izbira vrhunskih šampanjcev na spletni strani Pinkshop.si

Ko gre za priljubljenost, se le malo znamk šampanjca lahko kosa  s priljubljenim Moet šampanjcem.

Ne samo, da je Moet najbolj priljubljen šampanjec na svetu, ampak je tudi med najbolje prodajanimi blagovnimi znamkami šampanjca, saj se vsako leto proda na milijone steklenic te pijače, kar doda kanček čarobnosti neštetim praznovanjem po vsem svetu.

Izbor šampanjcev in penin je prilagojen za vse okuse – od suhega in osvežujočega do sladkega in sadnega, še posebej za druženje za božič in večerjo za silvestrovo.

Ideje za darila – Naj vas navdihnejo naše ideje za darila, ki izražajo ljubezen, spoštovanje in skrb za vaše najbližje. Čudovito darilo so lahko šampanjci, ki so simbol praznovanja in prefinjenosti. Izhaja iz francoske pokrajine Šampanje – Champagne, kjer se prideluje po strogih pravilih.

Recepti za koktajle – Odkrijte osvežilne in elegantne recepte, ki bodo popestrili vaše zabave s pridihom prestiža.

Bellini

• Sestavine:
  • 1 del breskovega pireja
  • Penina
• Priprava:
  • V kozarec vlijte breskov pire.
  • Počasi dodajte penino in nežno premešajte.

Izbor šampanjcev in penin je prilagojen za vse okuse – od suhega in osvežujočega do sladkega in sadnega.
Brezalkoholni šampanjci so primerni za vse, ki želijo uživati v prazničnem nazdravljanju brez alkohola – od nosečnic in voznikov do tistih, ki preprosto ne uživajo alkohola.

Tako lahko vsak gost najde nekaj, kar mu ustreza.

Šampanjec Moet: Simbol luksuza in praznovanja

Moet Chandon je najbolj priljubljen šampanjec med šampanjci.

-Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!